پیپٹائڈس شارٹ چین انو ہیں جو امینو ایسڈ کے ذریعہ تشکیل دیئے گئے ہیں جو پیپٹائڈ بانڈز کے ذریعہ منسلک ہیں ، اور وہ حیاتیات میں ایک اہم جسمانی کردار ادا کرتے ہیں۔ پروٹین کے بنیادی عمارت کے بلاک کے طور پر ، پیپٹائڈس کی کیمیائی ساخت اور ساخت ان کی متنوع حیاتیاتی سرگرمیوں کا تعین کرتی ہے ، اور وہ طب ، صحت کی مصنوعات ، کاسمیٹکس اور دیگر شعبوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔
کیمیائی نقطہ نظر سے ، پیپٹائڈس دو یا دو سے زیادہ امینو ایسڈ کے ذریعہ بنتے ہیں جو پانی کی کمی کے ذریعہ پیپٹائڈ بانڈز (-CO-NH-) تشکیل دیتے ہیں۔ امینو ایسڈ کی تعداد کے مطابق ، پیپٹائڈس کو ڈپپٹائڈس (2 امینو ایسڈ) ، ٹریپٹائڈس (3 امینو ایسڈ) وغیرہ میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔ 50 سے کم امینو ایسڈ والے انووں کو عام طور پر پیپٹائڈس کہا جاتا ہے ، اور جن کو 50 سے زیادہ والے پروٹین کی درجہ بندی کی جاتی ہے۔ پیپٹائڈس کی کیمیائی ڈھانچہ براہ راست ان کے افعال کو متاثر کرتی ہے۔ مثال کے طور پر ، کچھ پیپٹائڈس میں اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی سوزش یا امیونوموڈولیٹری اثرات ہوتے ہیں ، جبکہ دیگر ہارمون ریگولیشن یا سیل سگنلنگ میں شامل ہیں۔
پیپٹائڈس کی کیمیائی ترکیب میں بنیادی طور پر امینو ایسڈ کی باقیات اور پیپٹائڈ بانڈ شامل ہیں۔ امینو ایسڈ پیپٹائڈس کے بنیادی بلڈنگ بلاکس ہیں۔ عام امینو ایسڈ میں 20 معیاری امینو ایسڈ جیسے گلیسین ، الانائن ، اور لیوسین شامل ہیں۔ امینو ایسڈ کے مختلف امتزاج پیپٹائڈس کو منفرد کیمیائی اور حیاتیاتی خصوصیات دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، پیپٹائڈ چین کا فولڈنگ موڈ (جیسے ہیلکس یا فولڈ) بھی اس کے استحکام اور ہدف کے پابند ہونے کی صلاحیت کو متاثر کرے گا۔
جدید سائنس اور ٹکنالوجی میں ، پیپٹائڈس کا اطلاق زیادہ سے زیادہ وسیع ہوتا جارہا ہے۔ طبی شعبے میں ، پیپٹائڈس کی حیاتیاتی سرگرمی کو ذیابیطس کے علاج کے لئے منشیات کی نشوونما کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، جیسے انسولین (ایک پیپٹائڈ ہارمون 51 امینو ایسڈ پر مشتمل ہوتا ہے) ، جبکہ اینٹی مائکروبیل پیپٹائڈس ان کی موثر بیکٹیریسیڈل صلاحیت کی وجہ سے نئے اینٹی بائیوٹک کے لئے تحقیقی ہاٹ سپاٹ بن چکے ہیں۔ ہیلتھ کیئر پروڈکٹ انڈسٹری نے کولیجن پیپٹائڈس اور گلوٹھاٹھیون جیسی مصنوعات کا آغاز کیا ہے ، جس میں یہ دعوی کیا گیا ہے کہ خوبصورتی ، اینٹی ایجنگ یا اینٹی آکسیڈینٹ اثرات ہیں۔ پیپٹائڈس کو کاسمیٹکس فیلڈ میں بھی جلد کی مرمت اور اینٹی شیکن کو فروغ دینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، مثال کے طور پر ، تانبے کے پیپٹائڈس جلد کی لچک کو بہتر بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔
بائیوٹیکنالوجی کی ترقی کے ساتھ ، پیپٹائڈس کے ترکیب کے طریقہ کار کو روایتی کیمیائی ترکیب سے لے کر جینیاتی انجینئرنگ کی تیاری تک مستقل طور پر بہتر بنایا گیا ہے ، جس نے پاکیزگی اور پیداوار میں بہتری لائی ہے۔ مستقبل میں ، پیپٹائڈس میں صحت سے متعلق دوائیوں اور صحت کی دیکھ بھال کی ذاتی نوعیت کی مصنوعات میں اطلاق کی بڑی صلاحیت ہے ، اور ان کی کیمیائی ساخت پر تحقیق سے متعلقہ صنعتوں کی جدت اور ترقی کو فروغ دینے کے لئے جاری رہے گا۔
